Tres niños fallecieron en las últimas dos semanas en Córdoba como consecuencia de haber contraído el síndrome urémico hemolítico (SUH) por haber consumido alimentos contaminados, confirmó una fuente oficial.
"En estos últimos días ingresaron al Hospital de Niños tres pacientes sumamente graves por esta enfermedad y lamentablemente fallecieron", confirmó hoy la jefa del Nefrología de ese centro asistencial, Elida Inchaurregui.
El miércoles pasado se produjeron dos muertes, de una nena de dos años y un niño de 13 meses, procedentes de las localidades de Etruria y Villa María en el sur cordobés respectivamente, mientras que el 13 de diciembre había fallecido un menor de tres años de esta capital.
La enfermedad, por efecto de la bateria Escherichia Coli, compromete el funcionamiento de los riñones y provoca otros trastornos, llegando en algunos casos a derivar en graves alteraciones neurológicas.
En general la bacteria está contenida en la carne mal cocida, particularmente picada como la de las hamburguesas, pero también puede ingerirse en leche y jugos sin pasteurizar, alimentos que pierden la cadena frío, agua contaminada o verduras mal lavadas, advirtió Inchaurregui.
Este año en Córdoba se contabilizaron 52 enfermos, bastante menos que los 70 del año pasado, aunque los actuales presentaron una mayor gravedad, que en tres casos resultaron fatales.
Inchaurregui explicó que "la mayor o menor gravedad del SUH en general se vincula al la cantidad de bacterías que ingresaron al organismo del niño, y también al grado de virulencia del germen" y lamentó que "todavía se mueren chicos por esta enfermedad, que es prevenible".
La especialista recomendó a la población extremar los cuidados en la manipulación de alimentos, especialmente los destinados a los niños, como el modo de prevención adecuado para evitar la enfermedad.
"En estos últimos días ingresaron al Hospital de Niños tres pacientes sumamente graves por esta enfermedad y lamentablemente fallecieron", confirmó hoy la jefa del Nefrología de ese centro asistencial, Elida Inchaurregui.
El miércoles pasado se produjeron dos muertes, de una nena de dos años y un niño de 13 meses, procedentes de las localidades de Etruria y Villa María en el sur cordobés respectivamente, mientras que el 13 de diciembre había fallecido un menor de tres años de esta capital.
La enfermedad, por efecto de la bateria Escherichia Coli, compromete el funcionamiento de los riñones y provoca otros trastornos, llegando en algunos casos a derivar en graves alteraciones neurológicas.
En general la bacteria está contenida en la carne mal cocida, particularmente picada como la de las hamburguesas, pero también puede ingerirse en leche y jugos sin pasteurizar, alimentos que pierden la cadena frío, agua contaminada o verduras mal lavadas, advirtió Inchaurregui.
Este año en Córdoba se contabilizaron 52 enfermos, bastante menos que los 70 del año pasado, aunque los actuales presentaron una mayor gravedad, que en tres casos resultaron fatales.
Inchaurregui explicó que "la mayor o menor gravedad del SUH en general se vincula al la cantidad de bacterías que ingresaron al organismo del niño, y también al grado de virulencia del germen" y lamentó que "todavía se mueren chicos por esta enfermedad, que es prevenible".
La especialista recomendó a la población extremar los cuidados en la manipulación de alimentos, especialmente los destinados a los niños, como el modo de prevención adecuado para evitar la enfermedad.
Se sugiere entonces:
- No consumir carne picada mal cocida
- No ingerir leche o jugos sin pasteurizar
- No comer alimentos que pierden la cadena frío
- No beber agua contaminada
- No consumir verduras mal lavadas
Estos 3 casos se suman a los varios ocurridos en este año por consumir hamburguesas en locales de comida rapida.
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